Daging merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Baik daging sapi atau daging kambing, keduanya bisa diolah menjadi berbagai olahan yang siap memanjakan lidah. Bicara mengenai daging, mendekati Hari Raya Idul Adha, mungkin sebagian dari kita akan memiliki stok daging kurban yang cukup melimpah. Tentu hal ini membuat kita untuk menyimpan sebagian daging kurban di kulkas.
Mengenai penyimpanan daging, ketika cara kita menyimpan daging tidak benar, ini akan berpengaruh pada kualitas rasa, warna dan tekstur daging. Daging yang tidak disimpan dengan cara benar juga akan sangat mungkin berpengaruh pada kesehatan kita sekeluarga nantinya. Jadi, gimana kira-kira cara menyimpan daging yang benar?
Ada beberapa tips atau cara menyimpan daging di kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama. Berikut ini beberapa tipsnya :
Daging yang hendak disimpan di kulkas tidak perlu dicuci terlebih dulu jika memang daging itu bersih dan tidak ada sisa kotora., Biasanya daging sapi atau kambing sudah bersih. Kamu bisa mencuci daging saat hendak dimasak nanti atau setelah direbus hingga empuk.
Saat memiliki daging dalam jumlah banyak, pastikan untuk segera menyimpan daging segar ke dalam kulkas. Sebaiknya daging tidak berada di suhu ruang lebih dari 2 jam. Saat menyimpan di kulkas ini, usahakan untuk tidak langsung menyimpannya di freezer. Simpan dulu di bagian chiller yang bersuhu sekitar 4 derajat celcius untuk menyesuaikan suhu. Setelah satu atau dua jam, kamu bisa menyimpan daging dari chiller menuju freezer.
Pastikan untuk membungkus rapat daging yang disimpan di kulkas. Kamu bisa membungkus daging dengan plastik kedap udara atau dengan stoples khusus menyimpan makanan di kulkas. Semakin rapat kamu membungkus daging yang disimpan, semakin terjaga kualitas rasa, rupa dan teksturnya meski daging telah disimpan dalam waktu lama.
Hindari menyimpan daging dekat dengan bahan makanan yang berbau menyengat. Daging yang disimpan di dekat bahan makanan dengan bau menyengat bisa terpengaruh oleh bau tersebut dan mengalami penurunan kualitas rasa serta aroma.
Itulah beberapa tips sederhana menyimpan daging di dalam kulkas agar tahan lebih lama dan awet segar. Ketika hendak memasak daging yang sebelumnya disimpan di freezer dan telah mengeras, usahakan agar membiarkan daging lunak. Jangan langsung memasak daging yang telah menjadi es ke dalam rebusan air mendidih karena ini cukup berbahaya buat kesehatan. Semoga tips ini bermanfaat.
Belajar Online dan Dapat Hadiah di Tryout.id
25 Agu 2022 | 264
Try Out ujian nasional sangat bermanfaat untuk siswa yang akan menghadapi kelulusan. Walaupun soal-soal yang diberikan terkadang sulit, tetapi itu membuat siswa bersemangat dalam belajar ...
Jangan Kaget Ya Jika Tahun Depan Harga Materai Naik Jadi 10 Ribu Per Lembar
7 Des 2020 | 765
Rencana kenaikan harga materai memang sudah berhembus dari beberapa bulan yang lalu, yang pada akhirnya Dewan Perwakilan Rakyat (DPR RI) menyetujui rencana ini. kenaikan ini resmi akan ...
Sentral Cargo Jasa Pengiriman Cepat dan Efisien Dengan Harga Terjangkau
22 Maret 2021 | 1047
Saat ini pertumbuhan teknologi dan perkembangan bisnis di Indonesia yang semakin cepat. Dan dengan adanya teknologi membuat kemajuan dalam berbisnis dengan intrenet semakin menjanjikan. ...
Sederet Rasa Nyeri di Tubuh yang Harus Segera Diperiksakan ke Dokter Spesialis
29 Sep 2022 | 301
Nyeri dibeberapa bagian tubuh memang sangat mengganggu aktivitas, maka baiknya harus langsung ditangani oleh dokter spesialis nyeri agar penangannya lebih tepat. Dokter ...
Dengan Satu Saklar, Lampu LED Rumah Bisa Berganti Warna
29 Agu 2021 | 1092
Hampir setiap rumah memiliki lampu dan bahkan sudah menjadi kebutuhan umum bagi banyak orang. Tidak hanya sekadar menjadi alat penerangan tetapi di tangan orang yang tepat, lampu tersebut ...
Coba Cara Ini Untuk Menenangkan Hati dari Pemberitaan Covid-19!
27 Maret 2020 | 1002
Hari demi hari pemberitaan mengenai covid-19 rasanya membuat sebagian besar orang harus bisa bekerja keras. Bekerja keras agar bisa memiliki hati yang tetap tenang. Entah bagian mana dari ...