Al Masoem
Tips Mudah Bikin Ayam Goreng Krispi Renyah dengan Bumbu Meresap

Tips Mudah Bikin Ayam Goreng Krispi Renyah dengan Bumbu Meresap

19 Des 2022
170x
Ditulis oleh : Gandiwa Strike

Ayam goreng krispi menjadi salah satu menu kesukaan hampir semua orang. Menu ini termasuk menu paling idola anak-anak. Jika membeli ayam goreng krispi di luar, kita akan mendapati ayam goreng krispi yang renyah, gurih dan bumbunya meresap. Tapi, kalau bikin sendiri di rumah, ayam goreng krispi rentan melempem atau lemas. 

Kira-kira, seperti apa caranya untuk membuat ayam goreng krispi yang renyah dengan bumbu meresap? Yuk, simak caranya di bawah ini dan jangan takut untuk membuat ayam krispi renyah ala KFC maupun rumah makan lainnya.

Marinasi Daging Ayam

Agar bumbu meresap, sebelum daging ayam dibaluri dengan tepung, penting untuk memarinasi daging ayam terlebih dulu. Teknik ini bisa membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam dan membuatnya matang sempurna hingga ke dalam saat digoreng.

Gunakan Takaran Tepung yang Pas

Pastikan untuk menggunakan takaran tepung yang pas. Takar tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena secara pas. Untuk perbandingan antara tepung terigu, maizena dan beras adalah 70 : 20 : 10. Takaran ini untuk tepung adonan kering maupun adonan basah.

Gunakan Air Es

Sebaiknya gunakan air es untuk membuat adonan tepung basah. Campur 3 sdm adonan tepung yang telah dicampur dengan air es secukupnya. Tambahkan juga bumbu berupa garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan basah yang cukup cair.

Baluri dengan Adonan Tepung Kering

Setelah daging ayam dimarinasi dengan bumbu, selanjutnya baluri dengan adonan basah. Setelah itu baluri dengan adonan kering. Tepuk-tepuk daging ayam hingga tepung menempel sempurna ke daging. Celup lagi daging ayam ke adonan basah dan kering secara berkala kira-kira sebanyak 3 sampai 4 kali. Ini demi mendapatkan kriuk yang lebih pada ayam goreng nantinya. 

Goreng dengan Minyak Banyak (Deep Fry)

Untuk mendapatkan ayam goreng krispi yang renyah dan matang sempurna, goreng daging ayam yang telah dibalur tepung dengan minyak banyak atau teknik deep fry. Goreng dengan api sedang agar daging ayam matang sempurna dan adonan tepung kering serta kriuk. 

Itulah cara mudah membuat ayam goreng krispi yang gurih, renyah dan pastinya matang sempurna. Semoga tips atau cara ini bermanfaat. Jadi gimana, tidak takut lagi untuk membuat ayam krispi yang renyah bukan?

Baca Juga:
Toko Senapan Angin Fusion Terlengkap dan Paling Berkualitas

Toko Senapan Angin Fusion Terlengkap dan Paling Berkualitas

Bisnis      

19 Maret 2019 | 6162


Jakarta-Media.com – Olah raga menembak memiliki keasyikan tersendiri bagi penggemarnya atau yang memiliki hobi menembak. Terkesan elegan jika melihat para penembak memegang senjata ...

Tips Memilih Tas Seminar yang Fungsional

Tips Memilih Tas Seminar yang Fungsional

Tips      

7 Des 2019 | 1195


Salah satu kegiatan yang bergengsi dan biasanya diselenggarkan oleh instansi formal maupun informal adalah seminar. Kegiatan ini fungsinya sebagai sarana dalam menyampaikan informasi maupun ...

4 Tips Memilih Inner atau Dalaman Hijab ini Bermanfaat Banget

4 Tips Memilih Inner atau Dalaman Hijab ini Bermanfaat Banget

     

8 Feb 2020 | 769


Inner atau dalaman hijab sangat disukai oleh banyak orang karena item ini bisa membuat pemakaian hijab menjadi lebih mudah dan kencang. Di lain sisi, inner yang tepat juga akan memberikan ...

Jarang Diketahui Berbagai Jenis AC dan Perbedaannya

Jarang Diketahui Berbagai Jenis AC dan Perbedaannya

Gaya Hidup      

8 Mei 2021 | 1120


Air Conditioner atau AC terbagi dalam beberapa macam. AC itu sendiri merupakan salah satu alat elektronik yang berfungsi untuk mendinginkan suatu ruangan. Dahulu alat ini masih tergolong ...

Menyimpan Daging di Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan Lebih Lama

Menyimpan Daging di Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan Lebih Lama

Tips      

1 Jul 2022 | 314


Daging merupakan  bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Baik daging sapi atau daging kambing, keduanya bisa diolah menjadi berbagai ...

Pentingnya Melakukan Tune up Kendaraan Secara Rutin

Pentingnya Melakukan Tune up Kendaraan Secara Rutin

Otomotif      

7 Okt 2020 | 596


Bagi pemilik kendaraan mobil maupun motor, salah satu perawatan yang wajib untuk dilakukan adalah tune up. Hal tersebut sangat penting karena performa kendaraan yang terus menerus digunakan ...

Copyright © Jakarta-Media.com 2018 - All rights reserved