hijab
Tips Mudah Bikin Ayam Goreng Krispi Renyah dengan Bumbu Meresap

Tips Mudah Bikin Ayam Goreng Krispi Renyah dengan Bumbu Meresap

19 Des 2022
647x
Ditulis oleh : Gandiwa Strike

Ayam goreng krispi menjadi salah satu menu kesukaan hampir semua orang. Menu ini termasuk menu paling idola anak-anak. Jika membeli ayam goreng krispi di luar, kita akan mendapati ayam goreng krispi yang renyah, gurih dan bumbunya meresap. Tapi, kalau bikin sendiri di rumah, ayam goreng krispi rentan melempem atau lemas. 

Kira-kira, seperti apa caranya untuk membuat ayam goreng krispi yang renyah dengan bumbu meresap? Yuk, simak caranya di bawah ini dan jangan takut untuk membuat ayam krispi renyah ala KFC maupun rumah makan lainnya.

Marinasi Daging Ayam

Agar bumbu meresap, sebelum daging ayam dibaluri dengan tepung, penting untuk memarinasi daging ayam terlebih dulu. Teknik ini bisa membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam dan membuatnya matang sempurna hingga ke dalam saat digoreng.

Gunakan Takaran Tepung yang Pas

Pastikan untuk menggunakan takaran tepung yang pas. Takar tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena secara pas. Untuk perbandingan antara tepung terigu, maizena dan beras adalah 70 : 20 : 10. Takaran ini untuk tepung adonan kering maupun adonan basah.

Gunakan Air Es

Sebaiknya gunakan air es untuk membuat adonan tepung basah. Campur 3 sdm adonan tepung yang telah dicampur dengan air es secukupnya. Tambahkan juga bumbu berupa garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan basah yang cukup cair.

Baluri dengan Adonan Tepung Kering

Setelah daging ayam dimarinasi dengan bumbu, selanjutnya baluri dengan adonan basah. Setelah itu baluri dengan adonan kering. Tepuk-tepuk daging ayam hingga tepung menempel sempurna ke daging. Celup lagi daging ayam ke adonan basah dan kering secara berkala kira-kira sebanyak 3 sampai 4 kali. Ini demi mendapatkan kriuk yang lebih pada ayam goreng nantinya. 

Goreng dengan Minyak Banyak (Deep Fry)

Untuk mendapatkan ayam goreng krispi yang renyah dan matang sempurna, goreng daging ayam yang telah dibalur tepung dengan minyak banyak atau teknik deep fry. Goreng dengan api sedang agar daging ayam matang sempurna dan adonan tepung kering serta kriuk. 

Itulah cara mudah membuat ayam goreng krispi yang gurih, renyah dan pastinya matang sempurna. Semoga tips atau cara ini bermanfaat. Jadi gimana, tidak takut lagi untuk membuat ayam krispi yang renyah bukan?

Baca Juga:
Jokowi dan Bansos Februari 2024 Rp 11.25 Triliun: Politik atau Kepedulian?

Jokowi dan Bansos Februari 2024 Rp 11.25 Triliun: Politik atau Kepedulian?

Politik      

29 Jan 2024 | 281


Presiden Joko Widodo (Jokowi) baru-baru ini mengumumkan pemberian bantuan sosial (bansos) senilai Rp 11.25 triliun untuk 18.8 juta orang. Setiap penerima akan menerima Rp 600 ribu per bulan ...

Keunggulan TV Digital Dibandingkan TV Analog

Keunggulan TV Digital Dibandingkan TV Analog

Teknologi      

28 Okt 2022 | 724


Seiring perkembangan zaman, teknologi baru yang semakin canggih terus tercipta dari waktu ke waktu. Salah satu yang tak luput dari sasaran kemajuan teknologi adalah televisi. Teknologi yang ...

Khasiat Kunyit untuk Kulit lebih Cerah dan Wajah Terlihat Awet Muda

Khasiat Kunyit untuk Kulit lebih Cerah dan Wajah Terlihat Awet Muda

Kesehatan      

4 Des 2018 | 1639


Jakarta-Media.com - Sebagian orang terutama emak-emak yang biasa di dapur, mungkin hanya tahu khasiat kunyit sebagai bahan atau bumbu untuk menambah cita rasa masakan. Rempah kuning ini ...

Tanda Bahwa Kamu Mengalami Depresi

Tanda Bahwa Kamu Mengalami Depresi

Kesehatan      

21 Jul 2023 | 429


Kamu mengalami kesedihan berlebih saat putus cinta? Kamu mengalami kesedihan yang berlebih saat kehilangan sesuatu? Kamu selalu merasakan perasaan buruk dimana pun kamu berada? Jika iya ...

Pesantren Al Masoem

Menelusuri Jejak Pendidikan Berkualitas: Profil SMA Islam Al Masoem di Bandung

Pendidikan      

16 Mei 2024 | 195


Pendidikan merupakan aspek penting dalam membentuk generasi muda yang berkualitas. SMA Islam Al Masoem di Bandung hadir sebagai lembaga pendidikan yang berkomitmen untuk memberikan ...

Cara Mengatasi WC Mampet Secara Mandiri

Cara Mengatasi WC Mampet Secara Mandiri

Tips      

19 Agu 2021 | 1193


Ketika tiba-tiba toilet mampet, tentunya hal tersebut adalah hal yang menjengkelkan. Karena betapa tidak, toilet merupakan bagian penting dan paling sering digunakan di dalam rumah. Bila ...

Copyright © Jakarta-Media.com 2018 - All rights reserved